Cook
En tant que Cook chez Beachcomber, vous serez responsable de créer des desserts exceptionnels et de contribuer à l'expérience culinaire mémorable de nos clients. Vous aurez l'occasion de laisser libre cours à votre créativité et de proposer de nouvelles créations tout en veillant à la qualité et à la présentation des desserts servis dans nos restaurants. Vous serez également impliqué dans la formation et l'encadrement des stagiaires, en partageant votre expertise et en les aidant à développer leurs compétences en pâtisserie.
Responsabilités clés :
- Créer et concevoir des desserts innovants et délicieux pour les restaurants des hôtels de Beachcomber.
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des desserts selon les normes de qualité du groupe Beachcomber.
- Collaborer avec les chefs de cuisine pour créer des desserts qui complètent les menus existants et répondent aux préférences des clients.
- Diriger une petite équipe de stagiaires en pâtisserie, en les formant aux techniques de pâtisserie et en les encadrant dans leur apprentissage.
- Participer à des concours culinaires et des compétitions pour promouvoir le talent et la créativité de la pâtisserie au sein de Beachcomber.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients pour la pâtisserie, en veillant à la disponibilité des produits nécessaires.
Qualifications et compétences :
- Expérience solide en pâtisserie avec une passion pour la création de desserts innovants.
- Créativité et capacité à proposer de nouvelles idées pour diversifier les desserts proposés aux clients.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation pour assurer la préparation des desserts dans les délais impartis.
- Compétences en leadership et en encadrement pour former et motiver une équipe de stagiaires en pâtisserie.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un membre actif de l'équipe culinaire du Beachcomber.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement de travail sûr et propre.
En tant que Cook chez Beachcomber, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en pâtisserie tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Votre passion pour la pâtisserie, votre créativité et votre capacité à former et à encadrer des stagiaires seront des atouts essentiels pour réussir dans ce rôle. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative au sein du groupe Beachcomber, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Guest Relations Assistant
Le Guest Relations Assistant a pour mission d'assurer un service client exceptionnel et de créer une expérience mémorable pour les clients de l'hôtel. Chez Beachcomber, vous serez impliqué dans la gestion des relations avec les clients, contribuant ainsi à tisser des liens solides avec eux tout au long de leur séjour.
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General Manager
Assurer la gestion globale et la direction stratégique de l'hôtel, tout en veillant à offrir une expérience inoubliable et haut de gamme aux clients. Ce sont quelques-unes des responsabilités du General Manager chez Beachcomber. Au cœur de la direction de l'hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la réalisation des objectifs commerciaux et opérationnels de la marque.
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Cleaner, Chef d’équipe
Au sein de Beachcomber Catering, le Cleaner a pour mission de maintenir un environnement propre et accueillant. Les tâches quotidiennes comprennent notamment l’entretien des espaces publics et, en tant que team leader, le nettoyage de l’intérieur des avions d'Air France avant le décollage et la supervision d’une équipe.
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